Rong nho Sabudo thời gian gần đây được nhiều người tìm mua bởi nhiều thông tin cho rằng rong nho là thần dược và trị được bách bệnh. Vậy điều này có thật không, và rong nho có công dụng như thế nào mà được đồn thổi nhiều như vậy. Cùng Đánh Giá Có Tâm tìm hiểu xem rong nho sabudo có gì nổi bật nhé.
Xem nhanh nội dung
Rong nho Sabudo là gì?
Rong nho Sabudo được làm từ rong nho biển tên tiếng Anh là (Caulerpa lentillifera) là một loài thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Được đánh giá cao trong việc phòng ngừa ung thư, tốt cho người bị tim mạch và giúp trẻ hóa làn da.
Rong nho Sabudo được làm từ một loại rong nho được trồng chủ yếu xung quanh đảo Okinawa của Nhật Bản. Loại rong nho này có đặc điểm là có kích thước to hơn rong nho thông thường. Rong nho bám chặt vào đá hay nền cát thông qua một rễ nhỏ màu trắng. Các “lá” tròn tròn giống quả nho và có chất dịch sẽ mọc ra từ phần thân của cây. Chính vì hình dáng này nên rong nho còn có tên gọi là trứng cá xanh hoặc là nho biển.
Trong rong nho có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vì vậy rong Sabudo hiện được nhiều người tìm mua, nhất là các bạn nội chợ mua về để chăm sóc cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Bởi rong Sabudo phù hợp với mọi lứa tuổi và rất tốt cho sức khỏe.
Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Rong Nho Sabudo
Trong rong nho biển có chứa nhiều protein, axit béo không bão hòa đa nằm trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA) và giàu canxi. Có tác dụng kháng viêm, làm giảm triệu chứng viêm khớp. Vì vậy Rong nho Sabudo rất thích hợp cho người già, người bị đau xương, giảm đến 85% nguy cơ bị loãng xương. Những đối tượng này nên sử dụng Rong nho thường xuyên hơn để có sức khỏe xương cốt tốt hơn.
Trong rau nho biển giàu chất sắt và vitamin A có tác dụng tốt trong việc tăng cường thị lực. Có tác dụng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác giúp cải thiện thị lực, phòng chống các bệnh về mắt như: Cận, Quáng gà, Khô mắt, Mỏi mắt
Đặc biệt trong trong rong nho Sabudo chứa rất nhiều Fucoidan, đây là một loại chất nhờn có màu nâu, được chiết xuất từ rong biển. Fucoidan là một chuỗi phân tử cao polysaccharide được cấu thành từ nhiều monosaccharides là fucose. Fucoidan chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người, cùng nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng, hỗ trợ, tăng cường sức đề kháng.
Fucoidan cũng gián tiếp làm tăng cường số lượng và hỗ trợ hoạt động của các tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK) được tạo ra bởi các tế bào lá lách. Chất này còn chống hình thành và tiêu diệt tế bào ung thư nhờ khả năng kháng viêm, kháng u, kích thích quá trình tự chết theo chu trình Apoptosis.
Fucoidan ngăn ngừa sự hình thành mạch máu mới tại khối u, hạn chế nguồn cung cấp dinh dưỡng cho tế bào ung thư đẩy lùi làm các tế bào ung thư. Từ đó ngăn chặn sự phát triển và di căn của khối u đến các bộ phận khác, giảm kích thước khối u và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
DHA và EPA có trong rong nho Sabudo rất tốt cho sự phát triển mắt và hệ thần kinh. DHA ảnh hưởng đến phát triển não bộ và trí thông minh, tư duy của trẻ. EPA là chất có tính lọc máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, có lợi trong hỗ trợ và điều trị các bệnh về tim mạch.
Rong nho biển còn chứa rất nhiều vitamin C, Canxi, I-ốt có lợi cho sức khỏe con người.
Công Dụng Của Rong Nho Sabudo Là Gì?
Rong nho là loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng như Fucoidan, EPA, DHA, Canxi, sắt, I ốt… Đây đều là các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sử dụng rong nho Sabudo sẽ giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Giúp chắc khỏe xương
Trong rong nho Sabudo có chứa rất nhiều protein, canxi và sắt. Đây đều là những chất dinh dưỡng giúp chắc khỏe xương và phòng ngừa viêm khớp. Ngoài ra, trong loại rong nho này cũng chưa omega 3 gồm DHA, EPA, ALA giúp giảm nguy cơ loãng xương. Sử dụng rong Sabudo thường xuyên sẽ giúp bạn có một khung xương dẻo dai và chắc khỏe.
Tăng cường sức khỏe mắt
Các vitamin A có trong rong Sabudo sẽ giúp tăng cường sức khỏe mắt, giúp mắt sáng, giảm mỏi mắt, cải thiện thị lực. Đồng thời, rong Sabudo cũng giúp cải thiện các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt…
Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Sử dụng rong biển Sabudo sẽ giúp giảm lượng đường tích tụ trong máu. Đặc biệt là giảm sự tích tụ của sorbitol và glycosyl hóa. Đây là 2 nguyên nhân chính dẫn tới tiểu đường. Các vitamin C sẽ giúp kiểm soát lượng đường và cải thiện tình trạng bệnh với những bệnh nhân tiểu đường. Nếu chưa mắc bệnh, rong Sabudo sẽ giúp ngăn ngừa và phòng chống tiểu đường.
Cải thiện hệ tim mạch
Các dưỡng chất có trong rong Sabudo sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp thành mạch máu dẻo dai hơn, co giãn tốt hơn. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa sẽ giúp ngăn ngừa oxy hóa, giảm nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch. Đặc biệt là căn bệnh nguy hiểm – nhồi máu cơ tim.
Làm đẹp da, chống lão hóa
Nhắc tới những công dụng tuyệt vời của rong nho Sabudo, chắc chắn không thể bỏ qua ưu điểm về khả năng làm đẹp da, chống lão hóa. Trong rong nho chứa nhiều chất béo giúp bảo vệ tế bào, giúp da luôn mịn màng, khỏe mạnh và chắc khỏe. Hơn nữa, trong rong nho Sabudo cũng chứa nhiều collagen, giúp chống oxy hóa, tăng cường cấu trúc da từ sâu bên trong, giúp da luôn sáng khỏe.
Hạn chế táo bón
Là một loại thực vật bổ dưỡng, sử dụng rong Sabudo sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp dễ dàng tiêu hóa thức ăn và điều trị táo bón. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn chứa nhiều calo giúp tăng cường bài tiết chất thải.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Trong rong nho có chứa rất nhiều Fucoidan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đây là một chất chống ngăn ngừa ung thư tự nhiên, giảm tế bào ung thư. Đặc biệt là ung thư bạch cầu hay ung thư hạch. Các tế bào ung thư sẽ tự tiêu diệt và không thể phát triển. Vì thế bệnh ung thư có thể được ngăn ngừa hoặc ức chế. Fucoidan cũng giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Với nhiều ưu điểm nổi trội, rong nho Sabudo là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, là “món quà” giúp cải thiện sức khỏe cho bạn và cả gia đình. Tuy nhiên, nên chế biến và sử dụng loại rong nho này thế nào để tăng cường hiệu quả tối đa?
Tăng cường sức khỏe cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai ăn rong nho Sabudo cực kì tốt khi tăng cường sức khoẻ trong sinh sản và phòng ngừa các bệnh thường gặp trong giai đoạn này, như: tiểu đường thai kỳ, trầm cảm sau sinh và một số bệnh lý khác. Ngoài ra, 2 chất DHA và EPA còn giúp phát triển não bộ của thai nhi, hạn chế tối đa dị tật thai nhi. Đặc biệt hơn, EPA giúp hạn chế sinh non, thúc đẩy tăng trưởng thai nhi, tăng cân nặng.
Hỗ trợ giảm cân
Rong nho Sabudo với đặc tính ít đường lại giàu chất khoáng là loại rau dễ ăn, thích hợp làm thực phẩm ăn chay, phù hợp với những ai đang có nhu cầu giảm cân. Cung cấp đủ năng lượng cho người ăn kiêng, người thừa cân trong ngày dài hoạt động và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Cách Chế Biến Rong Nho Tươi Và Rong Nho Khô
Rong nho là món ăn ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện đại. Bạn có thể sử dụng rong nho tươi hoặc khô tùy nhu cầu và sở thích. Mỗi loại sẽ có cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, cả hai đều cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đó nhé.
Cách chế biến rong nho tươi
Cách chế biến rong nho tươi rất đơn giản đó là bạn nên ngâm với nước sạch, lạnh, để khử mùi tanh vốn có của rong nho và ăn trực tiếp như rau xanh thông thường. Sau đó bạn có thể chấm cùng các loại nước chấm như mắm, mù tạt,… Hãy lưu ý, rong nho Sabudo sẽ bị teo khi ngâm lâu trong nước. Vì thế, bạn chỉ nên ngâm một lượng vừa đủ ăn để rong luôn giòn và giữ nguyên được vị ngon ban đầu nhé.
Bạn cũng có thể ăn kèm rong nho với các loại hải sản hoặc chế biến thành các món ăn như gỏi rong nho với tôm, mực; nước ép rong nho tươi hay chè rong nho và táo đỏ… Kết hợp cùng các thực phẩm bổ dưỡng khác sẽ giúp rong nho Sabudo phát huy tối đa công dụng.
Cách chế biến rong nho khô
Cũng giống với rong nho tươi, để chế biến rong nho khô, bạn cần ngâm rong nho vào nước khoảng 3 – 5 phút. Ngâm vào nước sẽ giúp rong nho nở ra và mềm, tươi hơn. Sau khi ngâm với nước sạch, hãy tiếp tục ngâm rong nho vào nước đá khoảng 3 phút để khử mùi tanh. Ưu điểm của Rong nho khô sau khi đã qua chế biến sẽ bớt mùi tanh hơn.
Chính vì thế, bạn chỉ cần ngâm khoảng 3 phút. Hãy lưu ý ngâm 1 lượng đủ ăn để rong nho luôn tươi, ngon và giòn nhé. Bạn cũng có thể chế biến rong nho khô thành các món ăn theo sở thích hoặc ăn trực tiếp.
Rong Nho Sabudo Có Giá Bao Nhiêu? Mua Chính Hãng Ở Đâu?
Hiện tại Rong nho Sabudo được bán chính hãng tại 6 cơ sở trong đó có 3 cơ sở tại Hà Nội ở quận Thanh Xuân, Đống Đa và Cầu Giấy và 3 cơ sở tại Sài Gòn gồm quận 4, tân phú và quận 12. Các bạn ở xa cũng có thể mua qua website phân phối hàng chính hãng nhé.
